Paella mixta y empanadillas.

El pasado 23 de mayo de 2016 hemos realizado en el aula de cocina paella mixta y empanadillas. A continuación os enseñaremos los ingredientes y pasos a seguir para llevar a cabo.

Paella

Ingredientes:

• arroz
• pollo
• calamares
• tomate
• sal
• pimiento rojo
• azafrán
• agua
• ajo
• aceite
• perejil.

Pasos a seguir: 

Primero picamos el pimiento, los calamares , tomate,ajo, perejil y limpiamos el pollo. Una vez hecho eso cogemos una sarten y echamos el aceite , hacemos un sofrito que contiene ajo,perejil,pimiento rojo,tomate,pollo y los calamares. Poco a poco vamos echando el arroz y revolvemos y cuando ya este bien revuelto vertemos el agua necesario a la cantidad de arroz añadida. A continuación echamos sal y azafrán.Por ultimo removemos todo bien para que no se pegue hasta que  el arroz este en su punto.

Empanadillas

Ingredientes:

• masa de empanadillas
• huevo cocido
• tomate frito 
• atún.

Pasos a seguir:

Primer paso es poner a hervir los huevos en una cazuela.Una vez que están cocidos y pelados se picaran en trozos muy pequeños. Después se mezclara en un bol junto con el bonito y el tomate frito. Colocamos la masa de empanadillas para meter el relleno, ponemos en el centro de la masa una cuchara (de poste) y las plegamos y para cerrarlas se utiliza un tenedor para hacer presión sobre los bordes.Para finalizar las freímos y listo para comer.